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2018-11-17 01:42 来源:华夏生活

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  一是迅速兴起深入学习贯彻十九大精神的热潮。

  来源:江苏机关党建网

  四、扎实开展新时代机关党的基层组织建设,有序推进基层党组织标准化建设。这次会议的主要任务是以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,贯彻落实党中央决策和自治区党委工作部署,以新时代党的建设总要求为统领,全面贯彻党的十九大和十九届二中、三中全会和习近平总书记参加十三届全国人大一次会议内蒙古代表团审议时的重要讲话精神,以及自治区党委十届三次、四次、五次全委会议精神,深入落实党的建设、党风廉政建设、意识形态工作主体责任,把党的政治建设摆在首位,不断提高党的建设质量,全面总结2017年自治区直属机关党的工作,安排部署2018年工作。

  

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灌汤包是中国传统特色小吃。这边送上正宗灌汤包的做法教程,赶紧做起来

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灌汤包是中国传统特色小吃。包子鲜香肉嫩、皮簿筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻,深得广大顾客的赞誉。吃灌汤包就相当于吃面、吃肉、吃汤。汤的存在列第一位,肉馅次之,面皮次次之。


相关传说
相传600多年前,元末明初,朱元璋起义攻打天下。起义军攻打了九天九夜,还是破不了城,只得在城外安营。朱元璋和他的部下大将常遇春、胡大海等十分焦急,白天夜里商议破城之法。常遇春肩顶万斤闸,时间长了,肚子饿得慌。这时,恰好营里送来包子、菜汤等点心,常遇春就叫胡大海抽身给他喂包子、菜汤。常遇春真是饿慌了,一面狼吞虎咽地吃着包子,一面不停地催促:“汤,包子,汤,包子……”
胡大海看着肩负万斤闸,汗流浃背的战友,喂着喂着顿生一计,令一士兵先将菜汤灌进包子,再把包子喂到战友嘴里。常遇春吃着,觉得喉咙湿润了,力量倍增。直到士兵们都冲进了城里,他放下万斤闸。后来,常遇春问胡大海:“你那天给我喂的什么好吃的,使我力量倍增?”胡大海笑着说:“就是你叫的‘汤包’呀!”常遇春也笑着说:“如果没有你的汤包,我早就被万斤闸压趴下了。”后来,人们也就借着这个传说做出了灌汤包


营养价值
1,猪肉的蛋白质为完全蛋白质,含有人体必需的各种氨基酸,并且必需氨基酸的构成比例接近人体需要,因此易被人体充分利用,营养价值高,属于优质蛋白质
2,猪肉除了蛋白质、脂肪等主要营养成分外,还含有钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等。猪瘦肉中还含有血红蛋白,可以起到补铁的作用,能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收,因此,吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。




食材准备
主料:面粉、猪五花肉、肉皮冻、蟹肉、蟹黄、酱油、
辅料:料酒、白糖、葱花、姜末、精盐、鸡精

制作方法
一,汤配方
工艺:将鲜猪皮(皮毛去皮下的肥肉)在开水中煮20分钟,把水倒掉。加入清水、姜、葱,煮1小时,除去姜、葱,保留煮肉的汁及猪皮,把煮好的猪皮放到绞肉机里绞碎,然后再放回肉汁里,总重量要跟没有煮之前保持一致,如果不一致,则要加入补够。然后加入砂糖、酱油,再煮两三个小时至猪皮化掉,起锅后用筛子过滤一下。把煮好的汤汁冷却。
二,包子制作
1,面粉中加入适量的盐,加入适量水和成稍软的面团,盖上湿布醒发

2,将猪肉剁成肉末。烧热油锅,放入蟹肉、蟹黄、姜末煸出蟹油,与肉末、料酒、白糖、葱花、精盐、鸡精等调拌成馅。然后将上面制作的猪皮冻剁成丁。

3,将皮冻与肉馅搅拌在一起,将醒好的面擀成中间稍厚四周薄的面皮儿,包入皮冻馅

4,上蒸笼用旺火蒸15分钟左右即可

这样一道灌汤包就完成了,你也赶紧试试吧!

     

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沙发
发表于 17-3-20 17:36:57 | 只看该作者
灌汤包确实是一个不错的东西
     

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地板
发表于 17-3-20 18:03:26 | 只看该作者
这个包子挺好吃的,就是容易烫嘴
     

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发表于 17-3-20 18:07:18 | 只看该作者
喜欢吃,美味
     

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发表于 17-3-22 11:27:40 | 只看该作者
自问我这个吃货是忍不住口水了
     

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发表于 17-3-22 16:20:14 | 只看该作者
不错。咸阳最有名的也就是小六汤包吧,不过没有以前好吃了
     

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发表于 17-3-23 15:19:59 | 只看该作者
下班后回家做的吃,谢谢up主。
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